作り方

～ホームベーカリーでつくるグルテンフリー食パン～
ホームベーカリーで作るグルテンフリー食パンレシピを参照。

～米粉チャウダー～

1. ボウルに米粉と豆乳を入れ混ぜ合わせる。
2. 鍋に油を熱し、玉ねぎを炒める。
3. 玉ねぎがしんなりしたら、しめじを入れて炒め、ブロッコリーとコーンを入れる。
4. 1の米粉と豆乳、鶏がらスープの素を加えとろみがつくまで加熱する。
5. 塩・こしょうで味を調える。

～パングラタン～

1. ホームベーカリーで焼いたパンをお好みの高さにカットし、1cm位ふちを残して中をくり抜く。
2. くり抜いたところに米粉チャウダーを入れる。
3. くり抜いたパンを砕いてトッピングし、トースターで表面に焼き色をつける。（オーブンの場合は250℃で約8分焼く）