商品情報

業務用

そば粉

そば粉

  • 石臼挽そば粉葵65

    石臼挽そば粉葵65
    用途:生麺、乾麺などに。
    内容量:20㎏

    そばの味・香りに優れ、色調は白い。標準的な食感。

  • 石臼挽そば粉葵45

    石臼挽そば粉葵45
    用途:生麺、茹で麺、乾麺などに。
    内容量:20㎏

    そばの味・香りに優れ、色調はやや黒い。星(皮部の粗いもの)がある。標準的な食感。

  • 石臼挽そば粉葵65C

    石臼挽そば粉葵65C
    用途:生麺などに。
    内容量:20㎏

    粗挽きそばで、手打ちそばのような食感の麺ができる。色調は白い。

そばミックス

  • そばミックスCW
    用途:茹で麺などに。
    内容量:20㎏

    色調の白いそばミックス。しっかりとした弾力のある食感。

  • そばミックスCB
    用途:茹で麺などに。
    内容量:20㎏

    CWに比べ黒いそばミックス。しっかりとした弾力のある食感。

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