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石臼挽小麦粉

オーストリア産の大型石臼機を使い小麦本来の味と風味を最大限に引き出す様、原料にこだわり製法にこだわり開発した商品です。
あらゆる用途にお応えできるよう、様々な商品を取り揃えております。

 

石臼挽小麦粉について

 

 

石臼挽小麦粉 
    商品名 量目 原料 用途
パン 外国産麦 強力粉 石臼挽小麦粉BH-15
15kg 北米産小麦 パン、クッキー類
石臼挽小麦粉PC-15 15kg 北米産小麦 パン、クッキー類
国内産麦 強力粉 石臼挽小麦粉KJ-15

15kg

国内産小麦 ハードパン
石臼挽小麦粉KJ-15 2K 2kg×6(受注生産) 国内産小麦 ハードパン
石臼挽小麦粉 HJ-15 15kg 国内産小麦 ハードパン
臼かおり 15kg 国内産小麦 ハードパン
臼かおり 2kg×6(受注生産) 国内産小麦 ハードパン
特殊

石臼挽ライ麦粉RS-10

10kg ライ麦

ハードパン

ムール・ド・ピエール 15kg フランス産・北米産小麦 ハード系、ペストリー
ムール・ド・ピエール 2K 2kg×6(受注生産) フランス産・北米産小麦 ハード系、ペストリー
モン・ブレ・ブーランジェ 15kg フランス産小麦 ハード系、ペストリー
菓子 国内産麦 薄力粉 臼いずみ 15kg 国内産小麦 焼き菓子、和菓子
臼いずみMJ−25 25kg 国内産小麦 焼き菓子、和菓子
石臼挽内麦小麦粉CJ-15 15kg 国内産小麦 焼き菓子
国内産麦 中力粉 石臼挽小麦粉NJ-25 25kg 国内産小麦 うどん
石臼挽小麦粉NJH-25 25kg 国内産小麦 うどん
外国産麦 準強力粉 石臼挽小麦粉LP-25 25kg 北米産小麦 ラーメン、パスタ、冷麺
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